मक्याचे लॉलीपॉप

Bhakti's picture
Bhakti in पाककृती
3 Mar 2023 - 3:53 pm

खमंग थालिपीठ पाहून मलाही वेगळे थालिपीठ बनवायची इच्छा झाली.लुसलुशीत दाणे असलेले मक्याचे कणीस दुर्लक्षामुळे कोरडे व्हायला लागले होते.मक्याचे पीठ त्याच्या कार्ब ,फायबर मुळे अनेक पाककृतीमध्ये वापरले जाते.थालिपीठ तर बनवायचे होते पण लेक कालपासूनच म्हणत होती वेगळ खायचं आहे.तेव्हा लॉलीपॉप हा प्रकार कधीच केला नाही तो करावा म्हटलं.
साहित्य:
g
दोन वाट्या उकडलेले मक्याचे दाणे
एक वाटी उकडलेले मटार
दोन उकडलेले बटाटे
मिरची,लसूण,आलं,जिरे,कोथिंबीर वाटण

वांग्याचे थालीपीठ आणि भरीत!

टर्मीनेटर's picture
टर्मीनेटर in पाककृती
2 Mar 2023 - 5:30 pm

प्रेरणा : कर्नल साहेबांचा 'थालीपीठ-एक मराठमोळा पदार्थ' हा धागा आणि त्यावरचा गविंचा हा प्रतिसाद!

शशक- निवडणूक ३

राजेंद्र मेहेंदळे's picture
राजेंद्र मेहेंदळे in जनातलं, मनातलं
2 Mar 2023 - 2:11 pm

आधीचे भाग
निवडणूक

निवडणूक २

साहेब, नुसतेच काय शाहु,फुले,आंबेडकरांची नावे घ्यायची? यावेळी वॉर्डात बहुजन समाजाचा उमेदवार पाहीजे बघा लोकांना.आपले नाना कसे वाटतात?

अरे बाबा निवडुन यायला मतांची बेरीज बघावी लागते. शिवाय तुझा ऊमेदवार पार्टीफंड किती देणार?

पार्टीफंडाची काळजी नाही साहेब.तो पाहीजे तेव्हढा उभा करु . पण मतांसाठी जरा अडचण आहे बघा.

मांडणीप्रकटन

स्टीमपंक चॅटरबॉक्स

भागो's picture
भागो in जनातलं, मनातलं
1 Mar 2023 - 8:43 pm

स्टीमपंक चॅटरबॉक्स
डॉक्टर ननवरे बंगल्याच्या बागेत काहीतरी अचाट प्रयोग करत होते. त्यांनी जुन्या बाजारातून बरच काही लोखंडी सामान विकत आणले होते. त्यात काय नव्हते? त्यांत निरनिराळ्या गेजचे लोखंडी पत्रे होते, एम-५ पासून एम-३० पर्यंतचे बोल्ट होते, ओपन एंड, रिंग, सॉकेट, बॉक्स,आणि शेवटी अॅड्जस्टीबल असे स्पॅनरचे अनेक प्रकार. स्टील वायर्स. चेन्स, कप्प्या. बेअरीन्ग्स, पिस्टन आणि मॅचिंग सिलींडर, क्रॅंकशाफ्ट, क्रॅंकेस. आता मी कशाकशाची नावे लिहू डॉक्टरांनी मला ह्या सगळ्या स्टोरचा इन्चार्ज केलं. आणि हुद्दा दिला: भांडारगृह प्रमुख!

कथा

मुंबईत फ्लेमिंगो पक्षी बघणे.

कंजूस's picture
कंजूस in भटकंती
1 Mar 2023 - 3:37 pm

फ्लेमिंगो पक्षी बघणे.

फ्लेमिंगो पक्ष्यांनी मुंबईत येण्याची सुरुवात होऊन आता पंचवीस वर्षे तरी झाली असतील. अधुनमधून दरवर्षी ते पाहायला जात असतो. या आठवड्यात गेलो होतो त्याची थोडक्यात माहिती देत आहे. ते पक्षी डिसेंबरच्या सुरुवातीला कच्छ (गुजरात) आणि इतर ठिकाणांहून येऊ लागतात आणि मे महिन्यात परत जातात. मुंबईत ते ठाणे खाडीच्या कांदळवन किनाऱ्यावर येतात. दिवसा पाण्यातले शेवाळ खातात आणि रात्री जवळपासच्या चेंबूर,देवनार,तुर्भे इत्यादी ठिकाणी असलेल्या उंच कांदळवनांचा आश्रय घेतात.

घावन्/डोसा/आंबोळी

राजेंद्र मेहेंदळे's picture
राजेंद्र मेहेंदळे in पाककृती
1 Mar 2023 - 12:36 pm

आमची प्रेरणा

मिपावरची खमंग चर्चा वाचुन म्हटले आपणही थालिपीठ करुन बघावे. पण आळशीपणा नडला. आणि "माकडाचे घर" गोष्टीप्रमाणे गॅस लावल्यावर एक एक गोष्टी बाजारात असल्याचा पत्ता लागला. मग अंगच्या आळशीपणाला जागुन दुसरेच काहितरी बनवले त्याची सोपी कृती-

खलिस्तानी

चौकस२१२'s picture
चौकस२१२ in राजकारण
1 Mar 2023 - 7:46 am

खलिस्तानी वाद्यांकडून भारताबाहेर हिंदू मंदिरांवर आणि भारतीय दूतावासवर हल्ले
https://www.timesnownews.com/world/after-temples-khalistani-goons-target...
भारत तेरे तुकडे तुकडे / डेथ बाय थाऊसंड कट्स " वाल्यांचे हे कारनामे ..
अतिउदारमतवादींना उकळ्या फुटत असतील .. (नवरा मेला तरी चालेल पण सवत विधवा झाली पाहिजे वा ली जमात )

शशक- खड्डे

राजेंद्र मेहेंदळे's picture
राजेंद्र मेहेंदळे in जनातलं, मनातलं
28 Feb 2023 - 12:15 pm

नर्स- डॉक्टर, एव्हढी नारळाची झाडे का लावताय तुम्ही अचानक? नारळाचा बिसनेस वगैरे करायचा विचार आहे का?
डॉक्टर- नाही, वाईच्या फार्म हाऊसवर लावतोय एक एक करून. मागच्या बाजूला मोकळी जागा आहे ना तिथे.
नर्स- तुमचे फार्म हाऊस फारच एका टोकाला आहे. नाही का आपण दोघेच गेलो होतो एका वीकेंडला?आजूबाजूला काहीच वस्ती नाही. कम्पाउंडला लागून एकदम धोम धरणच आहे.मला तर बाई भीतीच वाटली.
डॉक्टर- मी मुद्दामच तशी जागा निवडली आहे. काम उरकायला बरे पडते तिकडे.
नर्स-किती खड्डे खणलेत आतापर्यंत?
डॉक्टर- ६ खणलेत, त्यातले ४ भरलेत. एक या आठवड्यात भरेल आणि त्यात नारळाचे झाड लागेल.

मांडणीप्रकटन

मराठी भाषा दिनानिमित्त...

सुजित जाधव's picture
सुजित जाधव in जनातलं, मनातलं
28 Feb 2023 - 9:45 am

सर्वप्रथम मराठी भाषा बोलणाऱ्या मराठी, अमराठी, विविध जाती व पंथांच्या आणि जगाच्या कानाकोपऱ्यात आपल्या मराठी मायभूमी पासून हजारो कोसो दूर राहून सुद्धा मराठी भाषा, संस्कृतीशी असलेली नाळ तुटू न देणाऱ्या सर्वांना काल झालेल्या मराठी भाषा गौरव दिनाच्या शुभेच्छा.!

भाषाविचारलेखसंदर्भ

मराठी भाषा दिनानिमित्त...

सुजित जाधव's picture
सुजित जाधव in जनातलं, मनातलं
28 Feb 2023 - 9:45 am

सर्वप्रथम मराठी भाषा बोलणाऱ्या मराठी, अमराठी, विविध जाती व पंथांच्या आणि जगाच्या कानाकोपऱ्यात आपल्या मराठी मायभूमी पासून हजारो कोसो दूर राहून सुद्धा मराठी भाषा, संस्कृतीशी असलेली नाळ तुटू न देणाऱ्या सर्वांना काल झालेल्या मराठी भाषा गौरव दिनाच्या शुभेच्छा.!

भाषाविचारलेखसंदर्भ