महत्वाची सूचना

नमस्कार,
मिसळपाव.कॉमवर सदस्य नोंदणी केल्यावर ईमेल आला नसल्यास कृपया admin@misalpav.com या पत्यावर संपर्क साधावा.

पाककृती

प्रिया१'s picture
प्रिया१ in पाककृती
23 Apr 2018 - 15:22

टोमॅटो सूप .. जरा वेगळ्या पद्धतीने ..

आपण नेहमी जे टोमॅटो सूप किंवा सार करतो त्यापेक्षा हे जरा वेगळ्या पद्धतीचे आहे ... छान लागते... शिवाय फार वेळही लागत नाही ...

manguu@mail.com's picture
manguu@mail.com in पाककृती
14 Apr 2018 - 20:25

नाचणी पुट्टू spicy

नाचणी पुट्टू

साहित्य :

१. नाचणी पीठ एक वाटी
२. बारीक कापलेला कांदा
३. बारीक चिरलेला टोम्याटो
४. लाल / हिरव्या मिरच्या
५. तेल व फोडणी साहित्य
६. मीठ
७. फुटाण्याची डाळ

--------------

प्रिया१'s picture
प्रिया१ in पाककृती
27 Mar 2018 - 18:51

शेव राईस

खूप टेस्टी आणि पचायलाही सोपी अशी रेसिपी आहे. तर बघूया ह्याची हि कशी करायची...

श्वेता२४'s picture
श्वेता२४ in पाककृती
23 Mar 2018 - 17:28

सोया चंक्स आणि खजुराचे पौष्टीक लाडू

सोया चंक्स आणि खजुराचे लाडू

मुलाला डब्यात देण्यासाठी एखैदा पौष्टीक पाककृती शोधत होते. घरात सोयाबीन चंक्सचे पीठ व खजूर शिल्लक होते. त्याचा वापर करायचे ठरविले .

साहित्य -

माहितगार's picture
माहितगार in पाककृती
25 Feb 2018 - 15:06

पच्ची पलसू

पच्ची पलसू, मूळ तेलगू उच्चारण बहुधा 'पच्ची फुलसू ' असावे. बेसिकली गरम करण्या एवजी थंड केलेले, आंबटपणा बराच डायल्यूट केलेले चिंचेचे पेय (सार). ज्यांना पाणीपुरी मधली चिंच गूळ चटणी चालते त्यांना पच्ची पलसू ही आवडावे . उष्णतेच्या काळात हे गार क्षूधावर्धक दुपारच्या भोजनाची लज्जत सहज वाढवते.

नूतन सावंत's picture
नूतन सावंत in पाककृती
4 Feb 2018 - 13:02

खारे दाणे

खारे दाणे

.

नूतन's picture
नूतन in पाककृती
30 Jan 2018 - 22:37

सुधारस

सुधारस हे पक्वान्न बहुसंख्य मराठी घरात ऐतिहासिक किंवा आठवणींच्या कोषात जाऊन पडलं असलं तरी आमच्याकडील जेवणाच्या ताटात मात्र आजही सुधारस आपलं स्थान टिकवून आहे. याचं मुख्य कारण म्हणजे यासाठी लागणार्‍या सामग्रीची सहज उपलब्धता, कमीत कमी लागणारा वेळ आणि कौशल्य ,ही त्रिसूत्री. तर मग करुया की सुधारस लगेचच!

आधी साहित्याची जमवाजमव करू.

नूतन सावंत's picture
नूतन सावंत in पाककृती
18 Dec 2017 - 17:37

मेथी डाळवडे

मेथी डाळवडे

मोदक's picture
मोदक in पाककृती
21 Nov 2017 - 01:09

सुरमई एनपॅपिलो

बरेच दिवस स्वयंपाकघरात हात साफ केला नव्हता म्हणून आणि शेफ केडी व जॅक ऑफ ऑल यांनी फोटो टाकून टाकून जळवले म्हणून एकदाची किचनमध्ये एंट्री मारलीच..

स्वतः मासे फ्राय करण्याची लज्जत मागच्या वर्षी अनुभवली होती म्हणून मासे हाच प्रकार निवडला आणि आमचे द्रोणाचार्य शेफ केडींना शरण जाऊन "माशांचा एखादा वेगळा प्रकार करायचा आहे. काय करू..?" असे विचारले.

केडी's picture
केडी in पाककृती
13 Nov 2017 - 10:53

चना चिली

पगला गजोधर's picture
पगला गजोधर in पाककृती
31 Oct 2017 - 10:53

व्हेरिएशन-२ फुलवर/ फुलकोबी /कॉलीफ्लॉवर

साहित्य:
१ मध्यम कॉलीफ्लॉवरचा गड्डा बारीक गुच्छ काढलेला, कांदा (लिंबाएवढा छोटा), लसूण (४ मोठ्या पाकळ्या), आलं (१ इंच),

१ शहाळ्याची मलाई (मॉर्निग वॉक ला जाताना मलईवाला नारळ घ्या, पाणी प्या, नारळवाल्याला मलाई पार्सल करून मागा)

सविता००१'s picture
सविता००१ in पाककृती
22 Oct 2017 - 11:49

शाही व्हेजिटेबल बिर्याणी:

लोकहो... म्हणता म्हणता दिवाळी आली आणि गेली पण. आता लागलो आम्ही नेहमीच्या स्वैपाकाला. फराळाचं खाउन कंटा़ळल्यावर काल फक्त ही व्हेज बिर्याणी हादडण्यात आली आहे. ़ओण ते म्हणतंय तिकडे की असे पदार्थ भाज्या घालून कोण खातं का म्हणून??????
आता आम्हीच खातो ना. :)

तर पाहू मी कशी केली ही बिर्याणी ते..

पगला गजोधर's picture
पगला गजोधर in पाककृती
18 Oct 2017 - 12:38

मश्रुम फ्राय

मश्रुम फ्राय
साहित्य:
१ मश्रुमचा चौकोनी पुडा (फूडबझार, स्टार, मोअर मॉल मध्ये मिळतो तो) (धुवून निथळून हलक्या हाताने कापडावर कोरडा करून कापावा )

पगला गजोधर's picture
पगला गजोधर in पाककृती
16 Oct 2017 - 10:28

फुलवर (कॉलीफ्लॉवर)

साहित्य:
१ मध्यम कॉलीफ्लॉवरचा गड्डा बारीक गुच्छ काढलेला (गुच्छ साधारण जायफळाच्या आकाराएवढी)

फोडणीसाठी: १ टेस्पून तेल (अर्ध नेहमीचं व अर्ध मोहोरीचं (ऐच्छिक), किंवा एकाच प्रकारचं तेल वापरू शकता ),
१ टी स्पून चिमटी मोहोरी, १ कढीपत्त्याची डहाळी

इशा१२३'s picture
इशा१२३ in पाककृती
16 Oct 2017 - 00:10

मायक्रोव्हेव स्पेशल : बेसन लाडू

Ladu
नमस्कार मंडळी! दिवाळीचा फराळ करायला सुरवात झालीये.दरवर्षी प्रमाणे या वर्षीही बेसन लाडू मायक्रोव्हेवमधे केलेत.मायक्रोव्हेवमधे होणार्या सोप्या,झटपट आणि खमंग लाडूची पाककृती देत आहे.
साहित्य: बेसन पिठ : ३ वाट्या
तूप :एक वाटी
पिठीसाखर :दोन वाटी