आख्खा मसूर !!!!

मस्त भाजि....चविला खुप छान लागते हि भाजि....

निवेदिता-ताई जमला की फोटु टाकायला.

हे भारी काम झाले.

आता बघा प्रतिक्रीया येतील.

पुण्यात सातारा रोडला सिटी प्राईड समोर " जगात भारी कोल्हापुरी" हे हॉटेल या डिश साठी फेमस झाले आहे. रीसिपिबद्दल धन्यवाद.

मोड आलेली अखी मसुरची नुसती कान्दा लसुन घालुन तव्यावर केलेली सुकी भाजि मला खुप आवडते.
तसेच मसुरडाळ चि कोकम टाकुन केलेली तिखट आमटी मला खुप आवडते

फोटूमुळे पाकृ मस्त दिसते आहे.
लगेच मसून भिजत टाकते.
या पाकृमध्ये तुम्ही मसूर भिजवत नाही का?

नाही , आम्ही मसूर कधीच भिजवत नाही, जरा कुकरच्या शिट्ट्या एक-दोन जास्त करते, छान शिजतात मसुर.

१०० सहमत ! पा.क्रु मस्त !

मी कालच केला होता मसूर. अख्खाच होता तो ही. मात्र मी आपली साधी मसूराची उसळ केली होती. :)
आज काल बर्‍याच हॉटेल्स मध्ये ही डीश मिळते.

ही उसळ अ-प्र-ति-म लागते. मी लहानपणी दह्यात घालून नुसती गट्ट करायचे. मसूर कुकरमधे शिजतो. भीजवावा लागत नाही.