मैदा चकली

चकलीसाठीचं नवं काँबीनेशन (मैदा+मुगडाळ) आवडले गो.

चकली अस्सल पुणेरी दिसते ! नाही, म्हणजे दोनच नाssजुक वेढे दिसताहेत म्हणून म्हटलं.
आमची कोल्हापुरी हि अशी घसघशीत दिसते.

चकल्या अगदी खुसखुशित झालेल्या दिसताहेत.

या प्रकारच्या चकल्या पूर्वी केल्या आहेत. पण कॉम्बिनेशनला मूगडाळ आणि कणीक घेतली होती. गोव्यातली अ‍ॅडिशन म्हणजे जरासा गूळ घालतात. चकल्या मस्त होतात आणि आजपर्यंत कधी बिघडल्या नाहीत.

छानच गं पिवशे! मीसुद्धा या दिवाळीत भाजणीच्या चकल्यांसोबत या चकल्या केल्या होत्या. मस्त लागतात आणि तुझी चकली तर छान खुसखुशीतही झालेली दिसतेय.

फक्त चकलीच्या आकाराने जरा मार खाल्लाय... पण जमेल सरावाने :)

'चकल्या', आकारांत किंचित 'चुकल्या' पण दिसताहेत खास. करून पाहिल्या पाहिजेतच. अभिनंदन.

चकल्या आकारात गंडल्या आहेत. बाकी रेशिपी उत्तम. अशा प्रकारे कधी करुन पाह्यल्या नाहीत पण या चकल्या फार तेल पितात अशी ऐकीव माहीती आठवतेय.

हिच पद्धत वापरुन , पण ज्वारीचे पीठ आणि थोडी थोडी बाकी पीठे घालुन मस्त चकल्या होतात..

मला फोटु दिसलेच नाहित

आग खुप छान चकल्या अगदी खुसखुशित झालेल्या दिसताहेत..मला ख्यावीशी वाट्ते ग...

छान झाल्यात चकल्या.

वाह वाह

चकल्या चांगल्या जमल्यात गं ...
अशाच कणकेच्या उकडीच्या चकल्या ही करतात :)

हायला! नवीनच प्रकार दिसतोय! सहीच.

मैद्याची चकली नाही ग कधी केली, पण गव्हाच्या पिठाची केली आहे.
हे जरा नविन दिसतय, विथ मुग डाळ.
मस्त दिसताहेत.

आता बाकीचाही फराळ येऊ दे क्रमाक्रमाने. ;)

छान ,मला हि चकली खूपच आवडते उगाच भाजणी बनवण्याची गरज नाही ;)
http://mejwani.in/

मला सुरुवातीला मैदा मुरूक्कु च वाटले होते ..असो ..मस्त लागतात या चवीला !

अवातंर : बाकी एक चकली एका घासाला पण पुरणार नाही ;)

ओय ट्विटी... तुमने चकली बनाने के लिया शॉर्ट कट मारेला हयं,बोले तो ये एकदम नॅनो चकली दिखरेली हय ! ;)
लेकीन वांदा नय ! अपुन इधर कडबोळा खाता हय वैसेइच ये "मैदा राउंड" चकली समझके खा सकता हय ! ;)

जाते जाते हुए :--- लाटणे के नया इस्तेमाल आज मेरेकु समझ में आ गया ! ;)

(करंजी प्रेमी) ;)

दिवाळीचा सगळ्यात भारी आवडता आयटम म्हणजे चकली...

चकली एका टोकापासून सुरुवात करत करत हळू हळू संपवत खायची नि संपली की थोडीशी हळहळ करत..... दुसरी हातात घ्यायची. आधी गरम गरम नि मग गार झाल्यावर कुडुम कुडुम करत!

आहाहा....!

अग पिवशे इतके दिवस गप बसून बसून एकदम चकली?
दिवाळीच्या सुट्टीत फराळातले अजून काय काय शिकली?