साहित्य:
मेथीचे पिठ – ५०० ग्रॅम
तेल-१किलो
गुळ-१किलो
अहळीव-१००ग्रॅम
सुक खोबरे (किसलेले)-२५०ग्रॅम
खारिक-२५०ग्रॅम
काजू-१००ग्रॅम
बदाम-१००ग्रॅम
डिंक-१००ग्रॅम
कृति:
१) प्रथम पातेल्यात तेल घेऊन डिंक तळुन घेणे.
२)गुळ बारीक करुन गरम तेलात टाकने.गुळ तेलात पूर्ण विरघळुन घेणे.
३) सर्व सुका मेवा मिक्सरंमधे जाडसर दळुन घेणे. मोठया भांडयात सुका मेवा, खारिक,सुक खोबरे,अहळीव,डिंक,मेथिचे पिठ हे सर्व जिन्नस एकत्र करावे. त्यात गरम तेलात विरघळलेला गुळ टाकने.
४)सर्व मिश्रण एकजीव करावे. थोड़े गार झाल्यावर लाड़ू वळावे.
प्रतिक्रिया
7 Dec 2010 - 9:34 pm | मदनबाण
वा... पौष्टिक जिवाणू !!! सॉरी सॉरी लाडू. ;)
8 Dec 2010 - 12:35 pm | दिपक
जिवाणूंचे लाडू. :-)
मस्त!
7 Dec 2010 - 9:42 pm | जिवाणू
http://mejwani.wordpress.com/
7 Dec 2010 - 10:06 pm | मितान
पण लाडूत तेल का बरे ?
7 Dec 2010 - 10:13 pm | मेघवेडा
आयला हो की.. आणि ते ही १ किलो! :O
पौष्टीक कसे तर हे? फाऊल फाऊल.
8 Dec 2010 - 8:16 pm | सूड
पण लाडूत तेल का बरे ?
हेच म्हणतो ??
7 Dec 2010 - 11:13 pm | जागु
जिवाणू ह्या लाडवा मध्ये साजुक तुप वापरायचे.
8 Dec 2010 - 6:19 am | स्पंदना
हं! थंडी आली नाही का? मग अस पौष्टीक पौष्टीक हवच खायला नाही का?
जिवाणु जागुताई म्हणाल्या ना तसा लाडु तुपात हवा. फार नाही लगत तुप डिंक तळायला . हळु हळु चमचा चमचा भर अ‍ॅड करत सारा डिंक तळुन घ्या.
अन हो वर लाडु अगदी छान दिसताहेत.
8 Dec 2010 - 11:24 am | अवलिया
अभिनंदन !
23 Dec 2010 - 6:42 pm | टारझन
शक्यता नाकारता येत नाहि.
- कोतिल
8 Dec 2010 - 12:12 pm | सुविदा Patil
सुदंर झाले आहे लाडु
8 Dec 2010 - 10:34 pm | निवेदिता-ताई
मेथीचे पिठ एवढ्ढे..................कडु होतिल न लाडु.
10 Dec 2010 - 4:58 pm | जिवाणू
कडु नाहि होत लाडु. ऑनलाइन सोय असती तर तुम्हाला नक्की खायला दिले असते. :)
8 Dec 2010 - 10:37 pm | निवेदिता-ताई
आणी लाडूला तेल नाही वापरायचे.....साजूक तुपच हवे ...
23 Dec 2010 - 8:48 pm | जाई अस्सल कोल्हापुरी
निवेदिता मेथिचे लाडु सुंदर लाग्तात....
माझे सगळ्यात आवडते लाडु!...
मस्त मस्त लाग्तात..
हं पण साजुक तुपच हवं..
मस्त ....
मी पण करते!
10 Dec 2010 - 5:10 pm | परिकथेतील राजकुमार
ते जिवाणूंचे लाडू असल्याने वेगळ्या प्रकाराच असावेत.
तेलासोबत हिंगाची चरचरीत फोडणी दिली असतीत तर अजुन मजा आली असती.
विषाणू
23 Dec 2010 - 6:38 pm | कच्ची कैरी
माझे सर्वात आवड्ते लाडू,जरा डाउनलोड करुन घेते.
23 Dec 2010 - 6:54 pm | धमाल मुलगा
आता कुणाकडं बातमी ब्वॉ? ;)
पुर्वी खजुराचे पौष्टिक लाडू येऊन गेले होते. ;)
23 Dec 2010 - 6:55 pm | अवलिया
>>>पुर्वी खजुराचे पौष्टिक लाडू येऊन गेले होते
त्याला "सहा महिने" होऊन गेले
23 Dec 2010 - 7:08 pm | धमाल मुलगा
अहो, विचारलंय काय ते पहा नं...आता कुणाकडे गोग्गोड?
23 Dec 2010 - 7:10 pm | अवलिया
शक्यता नाकारता येत नाहि.
23 Dec 2010 - 9:23 pm | जाई अस्सल कोल्हापुरी
:)
23 Dec 2010 - 9:37 pm | टारझन
शक्यता नाकारता येत नाहि.
- पुरिल