झ्ट्पट पि़झ्झा,,,,,

सुरेख, कॉलेजात असताना आई फ्राय पॅन मधे पिझा करत असे. चिरुन न घेता ति भाज्यांच्या गोल चकत्या करत असे, आठवण झाली :(
चुचु

छान आहे झटपट पिझ्झा...जेव्हढ्या झटपट बनत असेल तेव्हढ्याच झटपट संपतही असेल...माझी आईपण फ्रायपॅनमध्ये बनवायची असाच पिझ्झा... एखादवेळेस उगाचच घरात बनवलेली नावडती भाजीपण टाकत असे...

दिपाली :)

एकदम सोप्पी सुटसुटीत कृती.
मस्तच.
आता करुन पहायलाच हवा :)

हम्म! पिझ्झा..!

आपण साला चार हात दूर..

बाकी चालू द्या..फोटू मात्र छान आलेत! :)

(पिझ्झा, बर्गर वगैरे मुळीच न आवडणारा) तात्या.

पिझ्झा एकदम भारी झालेला दिसतो... :)

मदनबाण.....

मोती बनून शिंपल्यात राहण्यापेक्षा दवबिंदू होऊन चातकाची तहान भागविणे जास्त श्रेष्ठ.
www.mazeyoutube.blogspot.com

मस्त

--प्रभो
-----------------------------------------------------------------------
काय सांगावे स्वतः विषयी,आहात तुम्ही सूज्ञ !! एका सारखे एकच आम्ही,बाकी सगळे शून्य !!
प्रभोवाणी

हा आपला देसी पिझ्झा आहे. मस्त लागतो!
अमेरिकन (कि इटालियन?) पिझ्झ्याची चव अजिबात नसते. फार्फार आवडतो मला असा पिझ्झा! आणि तुझ्या पतिराजांना सांग ,"फोटू मस्त आलेत" म्हणून. आता मलाही पिझ्झा करावासा वाट्टोय पण आमच्या इथे पूर्ण बेक्ड बेस मिळतो, त्याची तशी चव येत नाही गं!
आणि भारतीय दुकानान मिळतो कि नाही माहीत नाही......बर्‍याच जणी तयार नान वापरतात म्हणे!

रेवती

नक्को रे बाबा...

विकांती करुन पाहीला.
फक्कड जमला होता.
सामिशप्रेमी असल्याने थोडे फेरफार केले होते.
एक सचित्र झलक..

माझ्या आईने बनवलेल्या पिझ्झाची आठवण आली. तिने कधी पिझ्झा खाल्ला नव्हता फक्त चित्र बघितलेलं. तिला त्यात काय टाकतात तेही माहीत नव्हतं पण आमच्या आग्रहासाठी तिने बनवला होता. जे.के.बेकरी मधून "पिझ्झा पाव" आणला, त्यावर टॉमॅटो कॅचप पसरला, नंतर आदल्यादिवशी केलेली पावभाजी पसरली, वरून पुन्हा कांदा, कोथिंबिर वगैरे पसरलं. चिझ घरात नव्हतं (नसायचंच) मग तिने चक्क शिजवलेला बटाटा किसून टाकला.
पण त्या पिझ्झाची चव इथल्या इटालियन रेस्टराँपेक्षा जास्त चांगली होती हे जाणवतं.

६. चिमूटभर गरम मसाला
:)
पावभाजीची भाजी टॉपिंग्स म्हणून वापरली जाते. किंवा अगदी एखादी कोशिंबीरसुद्धा!
=))
......बर्‍याच जणी तयार नान वापरतात म्हणे!
=)) =))
आदल्यादिवशी केलेली पावभाजी पसरली, वरून पुन्हा कांदा, कोथिंबिर वगैरे पसरलं.
=)) =)) =))
चिझ घरात नव्हतं ... मग तिने चक्क शिजवलेला बटाटा किसून टाकला.
=)) =)) =)) =))
पण त्या पिझ्झाची चव इथल्या इटालियन रेस्टराँपेक्षा जास्त चांगली होती हे जाणवतं.
:''(
अरे बस, पुरे की! हसून हसून डोळ्यात पाणी आलं आता!!!!
=)) :''(

हा पिझ्झा फारच सुंदर दिसतो आहे.

आत्तापर्यंत तयार मिळणाऱ्या पिझ्झा बेसचा माझा अनुभव चांगला नाही. जर घरी ओव्हन असेल तर मी आधी दिलेली पावाची कृती वापरून पावाची कणीक तयार करावी. (वाटते तितकी कठीण नाही - सर्व घटक एकत्र करून फूड प्रोसेसरमध्ये मळून घ्यायचे व फुगवत ठेवायचे) ती पहिल्यांदा पंचडाऊन करून झाल्यावर लाटून मग भाज्या वगैरे कापायला घ्याव्या - त्यावर टॉपिंग घालेपर्यंत फुगण्याइतका वेळ जातोच... मग ओव्हनमध्ये सुंदर भाजून घ्यावा. ताज्या बेसने पिझ्झाला जी चव येते ती वेगळीच.

अशा लाटलेल्या पिझ्झाच्या पोळ्या फ्रीज करून ठेवता येतात. त्या महिनाभर सहज टिकतात. तयार बेसपेक्षा स्वस्तही पडतील, व पाहिजे तेव्हा पिझ्झा करता येतो.

बाकी मी खाल्लेल्या पिझ्झ्यांमध्ये शिकागो स्टाईल पिझ्झाइतका सुंदर पिझ्झा जगात दुसरा कुठचाही नाही (इटलीतलाही नाही..)

राजेश

वा छान !!

©º°¨¨°º© परा ©º°¨¨°º©
आमचे राज्य

सही... !