ह्या भाताला फोडणी द्यावी लागत नाही.
साहित्य
२ वाट्या तांदुळ
१/२ वाटी मटारचे दाणे
पाव वाटी कापलेला गाजर
१ चिरलेला टोमॅटो
१ कांदा मोठा
खोबर किसलेल पाव वाटी
कोथिंबीर चिरलेली पाव वाटी
मिरच्या २ मोडुन
१/२ चमचा मसाला तिखट आवडत असल्यास जास्त घ्यावा.
चवि पुरते मिठ, साखर
तेल २ ते ३ चमचे
४ वाट्या पाणी
कृती :
वरिल सर्व साहित्य एकत्र करावे. हाताने निट ढवळावे व गॅसवर ठेवावे. हया खिचडीला चांगला वास येतो. नेहमीच्या पुलावा पेक्षा वेगळी असल्याने परत परत खाविशी वाटते.
टिप :
वरील जिन्नसा मध्ये अजुन कोबी, फरसबी तुम्हाला आवडतील त्या भाज्या घालुन करु शकता. अशाच प्रकार वालाची ही खिचडी छान होते.
प्रतिक्रिया
28 Feb 2009 - 4:44 pm | सुनील
नीट समजले नाही.
वरील कृतीमध्ये तांदूळ शिजून त्याचा भात की होतो, की शिजवलेला भातच घ्यायचा?
Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.
2 Mar 2009 - 11:02 am | जागु
नाही तांदुळ शिजवायचे नाही. सगळे कच्चे एकत्रच शिजवायचे.
2 Mar 2009 - 1:05 pm | केदार_जपान
धन्यवाद जागु...पण ही पाकक्रुती करायला किती वेळ लागतो?
कूकर शिवाय भात करायचा म्हणजे जरा जास्त वेळ लागतो का?
------------
केदार जोशी
2 Mar 2009 - 1:55 pm | जागु
मी ही खिचडी कुकर मध्येच करते. ३ शिट्या लागतात.
भातासाठी जितका वेळ लागतो तितकाच वेळ लागतो ह्य खिचडी साठी.
2 Mar 2009 - 5:10 pm | विसोबा खेचर
खिचडीभाताच्या सुरेख फोटोकडे डोळे भरून पाहात असतांनाच तात्यांचे प्राण गेले होते..
तिरडीवर ठेवलं होतं तरी जणू काही खिचडीभाताच्याच फोटोकडे कौतुकभरल्या डोळ्याने पाहात आहेत असंच वाटत होतं! :)
2 Mar 2009 - 6:19 pm | रेवती
ज्यांना तेल तूप फारसे खायचे नाही त्यांच्यासाठी छान आहे पाकृ.
फोटू वरून असं वाटत नाहीये की इतकी सोप्पी पाकृ असेल.
रेवती
22 Nov 2012 - 11:42 pm | जागु
केदार कुकरमध्ये ३ शिट्या पुरे. आणि कठीण आजीबात नाही खुप सोप्पी आहे.
23 Nov 2012 - 12:21 am | श्रीरंग_जोशी
तीन वर्ष आठ महिने वीस दिवस.
एखाद्या प्रश्नाचे उत्तर देण्याच्या कालावधीचा हा एक मिपातिक विक्रम असावा.
'देर है पर अंधेर नही' या म्हणीचा प्रत्यय आला :-).
बाकी पाककृती आवडली.