घरात असलेलया गोष्टींपासून खायला बनवा

Primary tabs

चौकस२१२'s picture
चौकस२१२ in पाककृती
11 Apr 2020 - 3:19 pm

घरात असलेलया गोष्टींपासून खायला बनवा हि परिस्थिती सध्या असल्यामुळे आम्लेट आणि नूडल्स या तर नेहमीच्याच गोष्टी ... आज जरा "इधर का माल उधार करावा " म्हणले
"बेक्ड नुडल आम्लेट !"
साहित्य:
घरात असतील त्या भाज्या आणि काही मांसाहारी खिमा असेल तर
( मी गाजर, पातीचा कांदा आणि पर्वाची झुकिनी वापरली आणि मास म्हणून नुकत्याच केलेली ग्योझे चे तुकडे करवून परतवून घेतले, यात झिंगे / पातीचा कांदा हे सारण होते )
- आपल्या आवडीच्या झटपट नुडल वापराव्यात ..
( मी आज कोरियन पद्धतीच्या सी फूड चवीच्या नुडल वापरल्या.. कोरियन पदार्थ हे साधारण चांगले तिखट असतात आणि त्यांची तांबड्यामिरची ची पूड चांगली झणझणीत असते )

कृती:
- नूडल्स करून घयव्यात , त्यात वरील परतलेल्या भाज्या खिमा वैगरे घालावे .. आचेवरून उतरून कोमट होऊ दयावे
-अंड्यात थोडे सोय सॉस घालून फेटून त्याची पोळी बनवावी , थोडी जाड असावी म्हणजे उलटायला सोपी जाईल
- पोळी एकाबाजूने होत आली कि त्यावर वरील नूडल्स घालाव्यात व आचेवरून काढावे
- हे अर्धे झालेले आम्लेट चे "जुगाड" ओव्हन मधील ग्रील खाली नुडल थोड्या तांबूस होई पर्यंत भाजून घ्यावे ( ओव्हन नसल्यास पसरट भांड्यात मध्ये पण भाजू शकता )
परतलेले "गोझ्याचे तुकडे
IMG_7512[1]

नुडल ची खिचडी.. सर्वात शेवटी कोरियन मसाला घातला आहे त्यात काळसर दिसती आहे ती केल्प हि वनस्पती
IMG_7516[1]

" अर्ध चमलेट आ "
IMG_7528[1]

नुडल आणि अंडे यांचे अधमुरे "ओपन सँडविच "
IMG_7518[1]

IMG_7529[1]

IMG_7530[1]

खालील प्लेटकृतीत जी बाजूला भुरभुरलेले दिसते आहे ती कोरडी जपानी तिखट आणि तीळ यांची खुमासदार चटणी "शीचीमी "
IMG_7531[1]

प्रतिक्रिया

कंजूस's picture

11 Apr 2020 - 9:12 pm | कंजूस

पानांची सजावट बेसिल'ची?

चौकस२१२'s picture

12 Apr 2020 - 6:49 am | चौकस२१२

नाही बेबी स्पिनॅच आहेत

प्रचेतस's picture

12 Apr 2020 - 7:56 am | प्रचेतस

व्वा..मस्त पदार्थ झालाय.