गुजराती मिठाई: हलवासन

व्वा जबरा पा. क्रु. आहे एकदम !

शेवटचा फोटु कल्पक...
पाकृ ही मस्तच...

हलवासन खाल्लंय बय्राचदा पाककृती आजच कळली.घारी,सोहनहलवा ,गगनगाठ्या ,सुतरफेणी हे पण छान लागतात.शिवाय ते(१६) सोमवारचे लाडू.

एकदम टेस्टी लागत असेल हा पदार्थ.

प्रचंड आवडीचा पदार्थ. सांताक्रुझ पश्चिमेला हसनाबाद गावठाणात एका गुजरात्याचे (बोहर्‍याचे?) तयार पिठे, मसाले, खाऊ वगैरेचे 'जग'प्रसिद्ध दुकान होते. फारच गर्दी असे तिथे. फार सुरेख हलवासन मिळे तिथे.

अनन्या तै म्हणजे हटकेच असणार काही तरी!!

कधीच न ऐकलेली वेगळीच पाकॄ! करुन बघायचे धाडस नाही (दुधाची फोडाफोडी म्हणजे सुगरणपणाची बरीच वरची लेव्हल, अजुन आम्ही बालवाडीत आहोत) तू ही भेटशील तेव्हा करुन आणशीलच! तुझ्या म्हणे पिंचि मध्ये फेर्‍या होतात ;)

शेवटचा फोटो जबरा...

Too good to belive! Tempting and deliiiiiicious paakakruti! :-)

मस्त गं अनन्न्या.

प्रणाम. _/\_

हटके रेसेपी.

नावावरुन आधी वाटले रामदेवबाबाचे एखादे पतन्जलि प्रॉडक्ट असेल.. हेहेहे
ह्याचे अगदी तुपाळ वर्शन आमचे गुजराती शेजारी खायला देत. एवढ्या तुपाची सवय नसल्याने पोटात जाईना. पण ते हलवासन नसावे. हे ट्राय करायला पाहिजे.

हलवासन साठी किती आसनांची यातायात करावी लागेल, त्या पेक्षा कुणी पुणे मिपाकराने केला हा पदार्थ तर दाद देण्यासाठी मी नक्की हजर असेल, वल्लींबरोबर !!!!!

निरासन नाखु

दुकानात तांबूस तपकिरी मिठाई दिसते ती हीच असावी.

वा! हलवासन वीसेक वर्षांपूर्वी खाल्ला होता, तोही एक वडी, पण चव मात्र नेहमीच लक्ष्यात होती. काही वर्षांपूर्वी आं.जा.वर पाकृ शोधायचा प्रयत्नही केला पण सापडली नाही. मग इकडे एकदा हलवासनच्या "फ्लेवर"चे आईस्क्रीम मिळाले, तेही मस्त होते.
आता कधी वेळ हाताशी असला तर करुन बघेन. पाकृसाठी धन्यवाद! विशेष म्हणजे सगळे सामान घरात शक्यतो नेहमी असतेच.

पाठवुन दे ईकडे.....एवढे करण्याचा धीर नाहि ब्वॉ....