डाल रस्सम

मर जावां!

या असल्या थंडीत रस्सम हवेच! छान फोटू आणि रेसिपी.

छान.

रस्सम ! रस्सम!!

छानच..

हाय हाय.. मार डाला.. रस्सम म्हणजे जीव की प्राण.

- पिंगू

रस्सम मध्ये मी डाळ तशीच ठेवत होते(म्हणजे रस्समच्या नावाखाली मी फोडणीचे वरणच करत होते तर).
पाकृ छान

थंडित रस्सम पीण्याची मजा काहि औरच....

पाककृती आणि फोटो दोन्ही छान

स्वादिष्ट रस्सम!!

सुरेख फोटो :)

रस्सम मध्ये हळद नको (मला तरी आवडत नाही). (ताज्या दळलेल्या) काळीमिरीचा झणका आणि कोथिंबीरीचा स्वाद, टोमॅटो-चिंचेचा आंबटपणा म्हणजे अगदी रस्समचा प्राण म्हणायला हरकत नाही.

ताज्या मेदूवड्यांवर गरमागरम रस्सम ओतून खाण्यात जाम मजा येते.

पाकृ छान फोटोही झकास.

दोन शंका आहेत -
१) तयार रसम पावडर वापरली तर वरीलपैकी कोणते मसाल्याचे पदार्थ वगळावे लागतील?
२) रसम करून झाल्यानंतर उरलेल्या डाळीचे काय करता येईल?

तव्यावर जिरे, मोहरी व काळे मिरे भाजुन, त्याची पुड करुन घ्यावी. मोहरीच्या पुडीने कडवटपणा येईल असे वाटते.

स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्लर्प्
वाफाळता भात + त्यावर हे असलं गरमागरम रस्सम = ब्रम्हानंदीटाळी.

लई भारी धागा अन रस्सम, अशा पातळश्या रसमात १०-१२ इडल्या टाकाव्यात अन ते खात खिडकीत बसावं, ते खाउन झाल्यावर खिडकीतुन खाली पडलो तरी बेहत्तर.

रस्सम तर भारीच आहे, शिवाय दाल-पराठा हा प्रकार खासच.

वॉव !

खुपच छान आहे

चान फोटो अहे. रेसिपि अव्ड्लि.