कढी आणि फुणके

एकदम भारी पदार्थ.

मस्त. नक्की करुन बघेन. :)

सुरेख!!!

असे असतात काय फुणके! मस्त पाकृ.

आमच्याकडे कढीगोळे नामक एक प्रकार होत असे. तो हाच/असाच का? त्यात कांदा-कोथिंबीर नसे, फक्त हळद, जिरं आणि मीठ असायचं. कढीच्या फोडणीत लाल मिरची असायची आणि कढीगोळे कढीतच सोडलेले असायचे, त्यामुळे वेगळं तिखटही घालत नसत. (अशी आठवण. आमच्या घरची पाकृ कोणे एकेकाळीच गेली.)

एक अवांतर प्रश्न - साहित्यामध्ये चवलीच्या (चवळीच्या) डाळीचा उल्लेख आहे.

'चवळीची डाळ' मी प्रथमच ऐकतो आहे. तुरीची, हरभर्‍याची (चना), उडदाची, मुगाची, मसुरीची, मोहरीची वगैरे ऐकल्या / वापरल्या आहेत...

फुणके?

कधीच न ऐकलेला पदार्थ. हे एव्हढ खाल्लकी पोट भरत असेल ना? कारण डाळी तश्या जड असतात.
चल करुन पहाते आजच.
आणि हो, फोटोज डायरेक्ट चढवा ना ग? कशाला अ‍ॅटॅचमेंट मध्ये टाकताय?

माझा आवडता पदार्थ :)
http://mejwani.in/

महिती नाही पण पाकृ आवडली.

मस्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्त :-)

नविनच पदार्थ दिसतोय....ट्राय करायला हरकत नाहि. रात्रिच्या जेवणाला मस्त पर्याय

छानच आहे..

- पिंगू

सध्या असल्याच पौष्टिक आणि पोटभरू पाककृतींच्या शोधात आहे.
ढन्स. :)

एक्दम वेगळी मस्तच आहे

त्याची भजी पण छान होतात. पाक्रु.झकास!!

ह्याला फुंदके ही म्हणतात का?

पाककृती मस्तचं आहे , पौष्टीक आहे :)

अग मस्त झाली होती ही रेसीपी. मला वाटल होतं डाळींमुळे जड होइल पण आजिबात नाही. अन चवदार किती म्हणुन सांगु? अगदी तस्सेच उचलुन खायला सुद्धा छान वाटले. मे बी नेक्स्ट टाइम एखादी भाजी मिसळेन त्यात म्हणजे न्युट्रीशीन व्हॅल्यु वाढेल.