साहित्य- १ लहान,कोवळा कोबीचा गड्डा,१ लहान सिमला मिरची,१ हिरवी मिरची,अर्धी वाटी डाळिंबाचे दाणे,१ मोठा चमचा दाण्याचे कूट,१ मोठा चमचा तेल,फोडणीचे साहित्य,मीठ,साखर,कोथिंबिर
कृती- कोबी किसून घ्या. कोबीचा लहान गड्डा न मिळाल्यास मोठ्या कोबीचा साधारण ३ वाट्या कीस घ्या.
सिमला मिरची किसून घ्या.तीही साधारण वाटीवर असू द्या.
कोबी,सिमला मिरचीचा कीस एकत्र करा,
मिरची बारीक चिरुन घाला. दाण्याचे कूट घाला.
फोडणी करुन ती त्यावर ओता.
मीठ, साखर, कोथिंबिर आणि डाळिंबाचे दाणे घाला व कालवा.
प्रतिक्रिया
28 Nov 2012 - 1:39 am | सुहास झेले
सहीच...!!
एकदा करून बघायला हवी :) :)
2 Dec 2012 - 6:07 pm | रूपाली.नाईक
थोदा चात मसाला घातला तर....
28 Nov 2012 - 1:56 am | अभ्या..
आवडली एकदम सिंपल पाकृ. करायलाच पायजे एकदा.
दही चालत नाही का?
28 Nov 2012 - 7:42 am | अत्रुप्त आत्मा
फोटू येकदम कातिल! :-)
28 Nov 2012 - 7:45 am | दीपा माने
सोप्पी आणि छानदार कोशिंबीर आवडली.
28 Nov 2012 - 8:44 am | रेवती
एकदम पटकन् होणारी पाकृ व चवदारही. फोटू छान आलाय.
28 Nov 2012 - 9:33 am | इरसाल
माझी पत्नीसुद्धा अशाच एका वेगळ्याप्रकारे कोबीची कोशिंबीर बनवते. तिला सांगुन त्याची रेसेपी आणी फोटो चिकटवतो.
28 Nov 2012 - 9:37 am | ज्ञानराम
मस्त.....
28 Nov 2012 - 10:16 am | ऋषिकेश
मस्त! मी ही अशीच (वजा डाळींबदाणे) करतो आणि फोडणीत जरा जास्त हिंग घालतो (कोबीचा वास कमी होऊन मस्त वास सुटतो ;) )
कोबी-मुळा-मेयो अशी विदाऊट विस्तव कोशिंबीरही छान लागते.
28 Nov 2012 - 11:17 am | जयवी
आवडेश :)
28 Nov 2012 - 1:26 pm | सस्नेह
या लिंबाच रस घातल्यास अधिक चांगला स्वाद येतो.
28 Nov 2012 - 3:34 pm | स्मिता.
एकूणच कोबीचा तिटकारा असला तरी इतर घटक पदार्थांमुळे ही कोबीची कोशिंबिर चांगली लागत असावी असं वाटतंय. ;)
28 Nov 2012 - 3:38 pm | निवेदिता-ताई
आवडली
28 Nov 2012 - 4:54 pm | सानिकास्वप्निल
कोबीची कोशिंबीर अगदी छान दिसतेय :)
कोबी कच्चा, शिजवलेला कसाही आवडतोच त्यामुळे आजच करुन बघते :)
धन्यवाद
28 Nov 2012 - 5:05 pm | कवितानागेश
छान दिसतेय कोशींबीर.
कोबी उग्र असेल तर खिसून झाल्यावर पाणी काढून टाकलेले बरे होइल असे वाटतय..
28 Nov 2012 - 6:25 pm | परिकथेतील राजकुमार
जबर्यादस्त ग तै.
एकदम आवडेश.
28 Nov 2012 - 6:34 pm | अनिल तापकीर
करुन बघायला हरकत नाही पण आधी बायकोसाठी काहितरी घेउन गेले पाहिजे तेव्हा बेत आखता येईल
29 Nov 2012 - 3:22 pm | Mrunalini
मस्त... एकदा नक्की करुन बघणार :)
29 Nov 2012 - 9:24 pm | पैसा
साधी सोपी पाकृ. डाळिंबाचे दाणे आणि भोपळी मिरची यामुळे दिसतेय छान आणि चव पण वेगळी आली असणार!
29 Nov 2012 - 11:04 pm | लीलाधर
आजच डब्यात पोळी = दिली होती आईने. ह्यालाच पचडी असेही एक नांव आहे. फार फार आवडीचा प्रकार आहे :)
30 Nov 2012 - 11:56 am | कच्ची कैरी
मस्त आणि सोपी :)
http://mejwani.in/
2 Dec 2012 - 11:28 pm | जागु
छानच.
10 Dec 2012 - 1:13 pm | गौरि
मस्त रेसिपि