मला पिझ्झा बनवायचि क्रुति हवि आहे

बाकी मिपावर फेमश कसं व्हायचं ते शिकतेय हळू हळू.
तुम्ही मिपावर जरूर फेमस व्हा. तुमचं स्वागत आहे. पण सो कॉल्ड मिरवणुकीमध्ये सामील झालात तर ते जमणं कठीण आहे....
:)
तुम्ही अनेकानेक चांगल्या पाककृती देऊन फेमस व्हा. त्यासाठी वाटल्यास मिपावरच्या प्रभाकर पेठकर, स्वाती राजेश, स्वाती दिनेश या पाककृती-दिग्ग्जांचं लिखाण वाचून काढा...
तुम्हाला मी हार्दिक सुयश चिंतितो!!

सहमत
इटालियन उपहारगृहात काही काळ नोकरी केली आहे .त्यामुळे अस्सल इटालियन खाद्य पदार्थ व ते बनवण्यामागे त्यांची तळमळ सुद्धा पहिली आहे .
बाकी अमेरिकन व जर्मन पिझ्झा सुद्धा वाईट नसतात पण ते अस्सल पिझ्झा नसतात तर पिझ्झाचे अमेरिकन अथवा जर्मन प्रकार असतात .
हापूस आणी पायरी मध्ये जो फरक असतो तोच इटालियन व इतर पिझ्झा मध्ये असतो .
अवांतर ( आमचा सेलिब्रेटी शेफ जेव्हा( tiramasu डेझर्ट )बनवायचा तेव्हा ते पाहणे व नंतर चाखणे ही एक दिव्या अनुभूती असायची .

>>भारतातल्या हाटेलांत केचप घालून खाल्ला जातो म्हणून पिझ्झा तसाच असतो/ असावा हे तुमचं लॉजिक विचित्र आहे.
असे मी कुठेच म्हटले नाही. मी स्वतः अनेकदा केचप शिवाय खाल्ला आहे पिझ्झा. आणि याच न्यायाने, इटलीत / अमेरिकेत केचप घातला जात नाही म्हणून कुणी केचप घातला तर तो पिझ्झा नाही हे तुमचे लॉजिक विचित्र ठरते (उड्या मारून नाच केल्याची स्मायली)

>>तुम्ही अमेरिकेतल्या पिझ्झ्यावरून मला टोकता आहांत. कारण माझं वास्तव्य तिथे आहे हे तुम्हाला माहिती असल्याने मी अमेरिकन पिझ्झ्याची तरफदारी करतो आहे असा सोईस्कर गैरसमज तुम्ही करून घेतला असावा
नाही. तुम्ही पहिल्याच प्रतिसादात ओरिजिनल इटालियन पिझ्झा खाल्ल्याचा उल्लेख केला होतात. पण तुम्ही अमेरिकेतला पिझ्झा नक्की खाल्ला असणार म्हणून आणि मी तिथला पिझ्झा खाल्ला आहे म्हणून त्याचा उल्लेख केला.

>> अमेरिकेत सहजासहजी मिळतो (चेन मधला, पिझ्झा हट, डॉमिनो, पापा जॉन, शिकागोचा डीप डिश) तो अस्सल पिझ्झा नव्हे.
पण त्याला तुम्ही तरीही पिझ्झाच म्हणत असाल ना? आज आपण पिझ्झा सदृश पदार्थ खायला डॉमिनो मध्ये जाऊ असे नक्की म्हणत नसाल ;-)

>>और ये विश्वनाथराव मेरेको पिझ्झा सिखाता है!!! ह. घ्या!!
छे हो, मी कुठे काय शिकवणार? मलाच स्वतःला ओरिजिनल इटालियन पिझ्झा खायचा आहे. मुंबई-पुणे पट्ट्यात कुठे मिळतो माहित असेल तर कळवा हो कुणीतरी.

>>पण त्याचा संबंध जर एखाद्या आधीच एस्टॅब्लिश असलेल्या पदार्थाशी जोडायचा असेल तर तो बादरायण संबंध असलेला मला खटकतो. तिथे मग त्या मूळ डिशचं कुळशील जपलं गेलें असलं पाहिजे हा माझा आग्रह असतो इतकंच.
मुद्दा थोडासा मान्य. पण हे कुळशील जपणे तसे बरेचसे सापेक्ष असते. भारतात चायनीज म्हणून जे जेवण मिळते ते चायनीज माणसाला अजिबात चायनीज वाटणार नाही. अमेरिकेतील चायनीज हॉटेलात पण जे मिळते ते अमेरिकन संस्करण झालेले असते. अमेरिकेतील देशी हॉटेलात अनेकदा भारतीय पदार्थांचा अपमान बघायला मिळतो. देशी हॉटेलात गोऱ्या (किंवा कुठलेही अभारतीय) माणसांची गर्दी दिसली की समजावे, इथे खूपच सपक जेवण मिळणार. पण भारतात कधीही पाय न टाकलेला माणूस त्यालाच भारतीय समजून खाणार. एका ठिकाणाचा पदार्थ दुसरीकडे जाताना त्यात काही ना काही बदल होणारच की. स्थळाप्रमाणे होणारे हे बदल काळाप्रमाणे पण होत राहणार.

>>माझ्या मते, पिझ्झा बेस, .... मग वर तुम्ही टॉपिंग्ज तुमच्या आवडीने टाका. अस्सल इटालियन पिझ्झ्यावर प्रश्युतो हमखास आढळतं...
फोडणी दिलेली भोपळी मिरचीची भाजी ही एखाद्याची आवड असेल तर ??? :-)

असो, हा वाद चालू राहणार. मुंबईत याल तेव्हा कळवा, देशी पिझ्झा विथ केचप खायला जाऊ :-)

फिरवला आमच्या पिझाच्या हौसेवर मीठाचा बोळा? :(

व्हिसा चार्जेस, विमानाचे तिकीटभाडे आणि रजेच्या दिवसांचा बुडलेला पगार लक्षात घेता लिटल इटली मध्ये जाउन पिझ्झा खाउन यावा म्हणतो ;)