शेवयाची खिचडी

शेवयाची खिचडी ही पौष्टीक, डायट फुड आनि वन डिश मील आहे.

साहित्य-
१ वाटी शेवया
१ कान्दा बारिक चिरललीला
२-३ मिरच्या
मूठभर शेन्गदाणे
१/४ वाटी मुगाची डाळ भिजवलेली (असल्यास)

तेल्,जिरे,मोहरी,मीठ्,ह्ळद

क्रुती-

गॅस ऑन करुन त्यावर कढइ ठेवा.
त्यात शेवया टाकुन त्यात थोडेसे तेल टाकुन त्या भाजा.रन्ग ब्राउन येइपर्यन्त भाजा.

आता ताटात काढुन ठेवा
कढइमधे तेल टाका आनि तापल्यावर मोहरी-जिरे टाका.
आता मिरची आनि कान्दा टाका.
कान्दा परतत आल्यावर त्यात मुगाची डाळ भिजवलेली टाका.
आनि ५ मिनिटे झाकन ठेवुन वाफ येउ द्या.
मूग शिजल्यासारखे झाले असतिल तर त्यात मीठ्,हळद टाका.
आता त्यात १ वाटी पानी टाका
आनि त्याला उकळी आल्यावर भाजलेल्या शेवया टाका.
झाकन ठेवुन सगळे पानी आटुन जाउ द्या.
होत आल्यवर किन्वा ताटात वाढ्ताना १ चमचा चान्गले तुप टाका जास्त छान लागते.

आता ताटात घेउन पोटात जाउ द्या