corn flour white sauce

प्राजुने विचारले म्हणून कॉर्न फ़्लोअर वापरून व्हाइट सॉस करायची कृति देत आहे.
मैद्यापेक्षा कॉर्न फ़्लोअर कमी लागते आणि पदार्थ क्रीम न वापरता क्रीमी होतो. एक किंवा अर्धा चमचा लोणी चवी करता घालायचे.कमी कॅलरीज.
पातळ सॉस१ मोठा चमचा (शिग भरून) कॉर्न फ़्लोअर.
२५० मिली लिटर दूध.

कॄति-- अर्धा कप दूधात कॉर्न फ़्लोअर मिक्स करून ठेवावे. उरलेले दूध गॅसवर ठेवावे. दूध उकळले की गॅस कमी करावा. सतत ढवळत केलेले मिश्रण हळूहळू उकळत्या दूधात घालावे. २ मिनिटे उकळू द्यावे.
मी हा सॉस क्रीमी पास्त्यासाठी करते. चिझ आपल्याला हवे तेव्ह्ढे घालावे.
हाच सॉस साखर व व्हॅनिला घातला की अ‍ॅपल पाय बरोबर पण छान लागतो.

घट्ट सॉस-- ३ मोठे चमचे कॉर्न फ़्लोअर(शिग भरून नको).
२५० मिली लिटर दूध.
कॄति--पातळ सॉस प्रमाणे.
हा सॉस बेक्ड व्हेजिटेबल्स साठी.

लतिका धुमाळे