लसान्या - दिवाळी फराळात बदल.

पुढच्या वेळी केलात की खायला बोलवा

भारी आणि नाविन्यपूर्ण पाककृती.
मात्र लसान्या जर म्हणायचे असेल तर पास्ता शीट्स तर अत्यावश्यकच. त्या दृष्टीने ह्याला लसान्या म्हणता येणार नाही मात्र तुम्ही केलेले हे व्हर्जनसुद्धा मस्तच आणि चवीला भारीच लागत असेल यात शंकाच नाही.

वेगळाच पदार्थ !

मदनबाण.....

फोटो दिसत नाहीयेत पण छानच झालं असेल. माझी पत्नी याच्यात रताळ्याचे काप घालते. पास्ता शीट्स ऐवजी. एकदा चिकन घालून करून बघायचा आहे.

घरगुती ओव्हन कसा बनवावा यावर जरा आकृती काढून किंवा फोटू काढून लिहा म्हणजे असल्या पाकक्रिया टाकता येतील ( फोटू टाकलाय त्यातून नक्की बोध होत नाही )
६ बाजूने उष्णता लागणे जरुरी असते ...
या पाकक्रियेत पावाऐवजी चक्क मैदा/ कणिक पोळी तयार करून नाही का वपरता येणार, कारण ते मूळ इटालियन पाककृतीचं जास्त जवळचे होईल

धन्यवाद .. ज्यांचं कडे ओव्हन नाहीये त्यांना हि माहिती उपयोगी पडेल आणि ते केक व्यतिरिक्त अश्या पाकक्रिया करतील अशी आशा करूयात !
असो

"पाच पाच मिनिटांनी केक,पाव वगैरे कच्चा आहे का शिजला हे तपासायचे. "

असे साधारण करू नये असा माझा अनुभव आहे कारण त्याने आत साचलेली उष्णता निघून जायची शक्यता असते आणि पदार्थ जो फुगत असतो तो एकदम खाली बसायची शक्यता असते ! .. आणि खास करून घरगुती ओव्हन मध्ये अशी शक्यता जास्त.. फॅन फोर्स ओव्हन असेल तर पटकन उष्णता वाढविता येते

इलेक्ट्रीकवाला ठराविक आकारात असतो?
आपण बहुतेक वेगवेगळ्या देशातील ओव्हन बद्दल बोलत आहोत
मी मोठ्या इलेकट्रीक किंवा गॅस वाल्या ओव्हन ( भारतात प्रचलित असलेलय बेंच टॉप वाला नाही तर पूर्ण उंचीचा भीतीत बसवेल किंवा बेंच टॉप खालील जो सर्रास बाहेरील देशात वापरता ) त्याबद्दल बोलत होतो
इलेकट्रीक वाल्या मध्ये खाली कोईल नसते आजकाल