मुग-बटाटा कटलेट्स

गौतमी's picture
गौतमी in पाककृती
12 Jul 2016 - 4:14 pm

लागणारा वेळ:
२० मिनिटे
लागणारे जिन्नस:
१ वाटी मुग (अर्धवट वाफवलेले)
१ते दिड बटाटा वाफवुन
आलं-लसुण - हिरवी मिरची पेस्ट आवडीप्रमाणे
अर्धा कप / आवडीनुसार कोथिंबीर बारीक चिरलेली
१ चमचा लाल तिखट
थोडीशी हळद
१ ते २ चमचे लिंबाचा रस
मीठ
बाईंडींगसाठी भाजलेले पोहे मिक्सरमध्ये बारीक करुन
तेल

क्रमवार पाककृती:
रेसिपी एकदम सोप्पी आहे.
मुग वाफवुन घेऊन थोडेसे क्रश करुन घ्यायचे. यात वाफवलेला बटाटा मॅश करुन मिक्स करा. आता यात वर दिलेले सगळे मसाले आवडीनुसार टाकुन एकत्र मिस्क करा तसेच बाईंडींग साठी भाजलेल्या पोह्यांची पुड टाकुन सगळे मिश्रण एकजीव करुन त्याचे लहाल लहान चपट्या आकाराचे कट्लेट्स तयार करुन घ्या. एका फ्राईंग पॅन मध्ये तेल गरम करुन त्यात हे कटलेट्स गोल्डन ब्राऊन रंगात शॅलो फ्राय करुन घ्या. गरम गरम अस्तानाच चटणी किंवा सॉस बरोबर गट्ट्म करा.

1

2.

3

प्रतिक्रिया

किसन शिंदे's picture

12 Jul 2016 - 4:27 pm | किसन शिंदे

ज ब र द स्त !!

एकदम भारी फोटो

पाकृ विभागात तुमचा प्रतिसाद पहिला? नवल आहे.

नूतन सावंत's picture

12 Jul 2016 - 9:14 pm | नूतन सावंत

सूड,असं काय बरं.
त्यांना आवडेल त्याच पाककृतीवर ते प्रतिसाद देणार ना!ते प्रतिसाद देत नसले तरी पाककृती वाचत असतीलच.
आखिर पापी पेटका सवाल है.जेवत तर असतीलच ना!

कविता१९७८'s picture

12 Jul 2016 - 5:34 pm | कविता१९७८

मस्त

पावाचा चुरा वापरण्याऐवजी पोह्यांचा चुरा वापरला ते आवडलं.

गणेश उमाजी पाजवे's picture

12 Jul 2016 - 5:41 pm | गणेश उमाजी पाजवे

यात अजून थोडा हेल्दीनेस आणण्यासाठी आपण बटाट्याऐवजी रताळ्याचा किस किंवा कच्ची केळी उकडून वापरली तर ?आणि हो ब्रेडक्रम्स ऐवजी पोह्यांचा चुरा वापरण्याची आयडिया आवडली.टेक अ बो गौतमीतै :)

खूप चविष्ट दिसताहेत... घरच्या छोट्यांसाठी मस्त टेस्टी हेल्दी नाश्ता...

स्रुजा's picture

12 Jul 2016 - 6:24 pm | स्रुजा

सुरेख !

अजया's picture

12 Jul 2016 - 6:41 pm | अजया

मस्त पाककृती.

अत्रुप्त आत्मा's picture

12 Jul 2016 - 7:21 pm | अत्रुप्त आत्मा

फोटू बगून वाट लागल्या ग्येली हाये.

पियुशा's picture

12 Jul 2016 - 8:54 pm | पियुशा

@ आत्मुस मग घरची वाट धरून कारभारणीला सांगा व जरा बनवायला ;) न आमालाबी बोलवा चा पाण्याला :) बाकी कटलेट यम्मी हा :)

अत्रुप्त आत्मा's picture

13 Jul 2016 - 4:18 pm | अत्रुप्त आत्मा

ह्ही ह्ही!
जिल्बुचा, तू ये.. तुला कटलेट दियीन. चा पन दियिन.

अत्रुप्त आत्मा's picture

12 Jul 2016 - 7:23 pm | अत्रुप्त आत्मा

फोटू बगून वाट लागल्या ग्येली हाये.

अत्रुप्त आत्मा's picture

12 Jul 2016 - 7:26 pm | अत्रुप्त आत्मा

फोटू बगून वाट लागल्या ग्येली हाये.

धनंजय माने's picture

12 Jul 2016 - 7:46 pm | धनंजय माने

जरा जास्त लागली बुवांची वाट
पाहुनि मुग बटाटा कटलेटची प्लेट
-'ट'नात्कारी कवी

शेफ पाकृ मस्त बर्का

धनंजय माने's picture

12 Jul 2016 - 7:46 pm | धनंजय माने
धनंजय माने's picture

12 Jul 2016 - 7:46 pm | धनंजय माने

जरा जास्त लागली बुवांची वाट
पाहुनि मुग बटाटा कटलेटची प्लेट
-'ट'नात्कारी कवी

शेफ पाकृ मस्त बर्का

नक्कीच करून बघीन.

पगला गजोधर's picture

12 Jul 2016 - 8:24 pm | पगला गजोधर

भाजलेल्या पोह्याच्या पिठाचे प्रमाण काय ? (१ वाटी मुग व १ते दिड बटाटा साठी )
कृपया प्रमाण वाटी-प्रमाणे सांगणे.

अंदाजानेच घ्यायच आहे. १ ते ३ चमचे पण पुरे आहे.

मनिमौ's picture

12 Jul 2016 - 8:54 pm | मनिमौ

सोपी आणि चविष्ट पाककृती

नूतन सावंत's picture

12 Jul 2016 - 9:16 pm | नूतन सावंत

असेच म्हणते.फोटो सुरेख.

स्वाती दिनेश's picture

12 Jul 2016 - 9:26 pm | स्वाती दिनेश

छान पाकॄ आणि मस्त फोटो.
स्वाती

प्रतिसादांबद्दल सगळ्यांना धन्यवाद.

प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे's picture

13 Jul 2016 - 11:21 am | प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे

पाककृती आवडली.

-दिलीप बिरुटे

वेगळेच कटलेट्स आहेत. चविष्ट दिसतात..

रेवती's picture

13 Jul 2016 - 2:36 pm | रेवती

छान दिसतायत.

नयना डोन्गरे's picture

13 Jul 2016 - 3:14 pm | नयना डोन्गरे

मस्त दिसताऐत क्रीस्पी

छानच
मी रवा ही वापरता येतो.

पैसा's picture

13 Jul 2016 - 4:30 pm | पैसा

मस्त!

प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे's picture

13 Jul 2016 - 5:49 pm | प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे

कधी नव्हे ती मिपावरील सोपी पाककृती पाहुन आमच्याकडे प्रयत्न केला गेला आहे.
अर्थात कोणाचा तरी फोर्स होताच करा म्हणून. मस्त लागलेत. कुरकुरीत झालेत. मंडळ, आभारी आहे. :)

-दिलीप बिरुटे

गौतमी's picture

14 Jul 2016 - 11:04 am | गौतमी

वाह... क्या बात... मस्त.

कंजूस's picture

14 Jul 2016 - 2:25 pm | कंजूस

दोन तारखेची तयारी?

प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे's picture

14 Jul 2016 - 7:15 pm | प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे

काका, गौतमी अशीच सोपी पाकृ देतील तर गटारीही साजरी करू. :)

दिलीप बिरुटे

गौतमी's picture

15 Jul 2016 - 11:07 am | गौतमी

देणार ना नक्कीच. :)

विवेकपटाईत's picture

13 Jul 2016 - 8:06 pm | विवेकपटाईत

मस्त आवडले. करायला सांगेन. तसाही पावसाळा आहे.

इशा१२३'s picture

13 Jul 2016 - 8:32 pm | इशा१२३

आहा!मस्त रेसिपि!

इशा१२३'s picture

13 Jul 2016 - 8:32 pm | इशा१२३

आहा!मस्त रेसिपि!

स्रुजा's picture

13 Jul 2016 - 11:49 pm | स्रुजा

सुरेख !

मस्त कटलेट. फोटोतुन उचलता आला असता तर....

रुपी's picture

14 Jul 2016 - 3:58 am | रुपी

मस्त..

मागे एकदा अशीच पाकृ आली होती .. ती वाचून लगेच करुन पाहिले होते, खूपच छान झाले होते. आणि बरेच पटकन होतात म्हणून विशेष आवडले :)

मदनबाण's picture

14 Jul 2016 - 9:19 am | मदनबाण

आहाहा... :)

{पॅटीस प्रेमी } :)

मदनबाण.....
आजची स्वाक्षरी :- रंभा हो हो...संभा हो हो... :- Armaan

भाग्यश्री कुलकर्णी's picture

14 Jul 2016 - 11:15 am | भाग्यश्री कुलकर्णी

सोपी आणि छान पाककृती.

गवि's picture

16 Jul 2016 - 8:42 pm | गवि

करुन पाहिले.

उत्तम ब्रेकफास्ट झाला. अॅडिशन म्हणजे धनेजिरे पावडर आणि कोथिंबीर. उत्तम चव. धन्यवाद.
तव्यावर:

तयार:

पिलीयन रायडर's picture

17 Jul 2016 - 6:19 am | पिलीयन रायडर

मस्तच रेसेपी!!

माझ्याकडून पोहे जास्त झाले की हमखास होणारा पदार्थ! मी पोहे मायक्रोवेव्हमध्ये अजुन गरम करुन घेते म्हणजे ते मऊ होतात आणि मग त्यात बटाटा आणि इतर भाज्या घालुन कटलेट करते. पोहे उत्तम बाईंडिंग करतात, ब्रेडची गरज अजिबात पडत नाही हे महत्वाचं.

गौतमी's picture

18 Jul 2016 - 11:45 am | गौतमी

मस्तच.