कोशिंबिरी

माठाचे देठ प्रकार नवीन आहे. रंगीत कोशिंबीरही आवडली.

माठाचे देठ प्रथमच एकले, नक्की करून बघितली जाईल.

Mast koshimbir. Mala swatahla jast avadtat. Lal math koshimbir karun baghen

लाल माठच्या देठ ची koshambir माझ्यासाठी ही नविन आहे.

चटण्या कोशिंबीर फार आवडिचे पदार्थ.वरच्या रेसिपि वाचुनच तोपासु.
लाल माठाचि को.पहिल्यांदाच वाचतीये.नक्की करुन पाहन.

माठाची नवीन आहे! मस्त.

वा वा, माठाची रेसिपी माहिती नव्हती. नक्की करणार.

पण आता अशी करून बघेन. मुळ्याचीही डाळ घालून नाही केली कधी. डावीकडचे प्रकार जास्त आवडतात.

वा वा..कोशिंबीरी खुप आवडतात.लाल माठाच्या देठाची कोशिंबीर नवीनच ऐकला..करुन पाहीन..

वा वा..कोशिंबीरी खुप आवडतात.लाल माठाच्या देठाची कोशिंबीर नवीनच ऐकली..करुन पाहीन..

कोशिंबिरींच्या अजून पाककृती अपेक्षित होत्या. तरी हेही नसे थोडके!

पंचामृत आणि लाल माठाच्या देठांची कोशिंबिर आवडले. मस्त!

पंचामृत म्हणजे जीव की प्राण. अत्यंत आवडते. फक्त आम्ही त्यात तीळकुट नाही घालत. आता मीही घालेन.
लाल माठाच्या देठांची कोशिंबिर पहिल्यांदाच ऐकतेय.
अजुन कोशिंबिरीच्या पाकृ इथेच दिल्या सगळ्यांनी तर अजुन संग्रह वाढेल.

सगळ्या प्रकारच्या कोशिंबिरी दणक्या आवडतात.
विशेषतः मुळ्याची किसून.
घरी गेल्यावर हे नवउद्योग होतीलच.

वरती सगळे म्हणताहेत त्याप्रमाणे माठ कोशिं. मेरेलियेभी नवीन आहे. ते देठ जरी कोवळे असले तरी करकरणार नाहीत का दाताखाली? मला शंका वाटतेय. अर्थात थोडीश्शी करुन बघेनच :)

अजया,मस्त कोशिबिरी.
माझेही दोन पैसे.
लाल आणि दुधी भोपळ्याचे भरीत करते मी असेच,फक्त दाण्याचा कूट घालत नाही.मठाच्या कोवळ्या देठाचीही करते,पंत्यात कांदा असतोतो शक्यतो पांढरा घ्ययचा नि आयत्या वेळी कालवायची कोशिबीर.असली कातिल दिसते ना!
मुळ्याच्या कोशिम्बिरीत पालाही बारीक चिरून,कुस्करून रस काढून घालायचा त्यातही कांदा घालयचा.मस्त तर होतेच पण बद्ध्कोष्ठावरचा अक्सीर इलाज.

माठाच्या असे वाचावे तसेच पुढे पण त्यात असे वाचावे कृपया.

शिजवुन दही घालून केलेल्या प्रकाराला भरित म्हणतो आम्ही

कोशिंबीर हा माझा आवडता पदार्थ, करायला सोपा, खायला सोपा आणि पौष्टिक! या कोशिंबिरी नेहमीपेक्षा वेगळ्याच आहेत, नक्की करणार. धन्यवाद अजयाताई.
(अंकाची पीडीएफ आवृत्ती कधी येतेय याची वाट पाहतेय, या सगळ्या गोष्टी अतिशय उपयुक्त आहेत, त्यांच्या प्रिंट्स काढून ठेवणे मस्ट आहे.)

मस्तं कोशिंबीरी आहेत अजया. माठ आणि रंगीत कोशिंबीर कधी केली नव्हती आता, आता करीन.

वेगळ्या कोशिंबिरी !
याबरोबरच काकडी, कोबी, गाजर, बीट इ. ही चालल्या असत्या.

नेहमीच्या कोशिंबीरींना वेगळे आणि पौष्टिक ऑप्शन्स दिल्याबद्दल धन्यवाद ताई.
माठाची मी नक्की बनवणार.

__/\__

मस्त आहे संकलन.

कोशिंबीरी सगळ्याच आवडल्या.
माठाचे देठ माझी आई आधी वाफवुन घेते आणि मग मीठ, तिखट, दाण्याच्या कुट असे लावुन परतवते. शेवग्याच्या शेंगांसारखे चोखुन खायचे. मस्त लागतात ते देठ.

हा माझा लाडका खाद्यप्रकार आहे. कित्येकदा भाजीपेक्षाही कोशिंबिरच जास्त खाते मी.
मुळ्याचा चटका.. आजीची आठवण करून दिलीस ह्या नावानेच..
रंगीत कोशिंबिर करून पाहिन.
स्वाती

कोशिंबिरींचे प्रकार आवडले. लाल माठाच्या देठांची कोशिंबीर नवीन आहे. मला फक्त अळूची देठी महित होती. रंगीत कोशिंबीरही छान दिसत असणार. करून पाहीन.

आज लाल माठ आणलाय. उद्या करते कोशिंबीर.
हे संकलन आवडलंच !आहारतक्त्यात घेत आहे.

मस्त लेख. नक्की करुन बघणार

नेहमीच्या कोशिम्बिरीन्पेक्षा हटके पाककृती आवडल्या .

भोपळ्याचि कोशिम्बीर माहित नव्हती. खुप छान.

वा! हेल्दी फूड. कोशिंबिरी आवडतात. सर्व सामान दिवाळीत आणून ठेवण्यात येईल...:)

वाह कोशिंबीर खुपच आवडता प्रकार, एकवेळ जेवान नसेल तर चालेल पण कोशिंबीर भरभरुन खाते.