काश्मिरी फिरनी (फिरुन)

सुरेख रेसिपी. क्यूटच दिसतीये फिरनी. स्ट्रॉबेरी जेलीमुळे आकर्षक आलेत फोटू. आता मात्र मी हा पदार्थ करणारच! अन्नपूर्णे, तुझे कौतुक करण्यासाठी नवे शब्द शोधायला हवेत!

हे घरात बनवलय? शक्यच नाही.
मी हे अस काही इतक आकर्षक घरात बनवल तर घरातले एका सुरात " हम कहाँ है?" असं विचारतील.

फिरनी मस्तं दिसते आहे. पण, मला पारंपारिक पद्धतीने सादर केलेली, ती मातीच्या कटोरीतलीच आवडते. असो.

सनिका तुम्ही या ज्या पाककृती करता त्या चांगल्या तर असतातत पण आपण पर्फेक्शनीस्ट आहात हेही यातून कळते. एकदा, एखाद्यावेळी असे करणे हा उत्साहाचा भाग असू शकतो पण कायम सातत्याने अशा पाककृती करणे व त्याचे एवढे चांगले सादरीकरण सातत्याने करणे हे अत्यंत कौतुकास्पद आहे.

मस्त दिसते आहे फिरनी.

ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्हाआआआआआआआआआआ...........!!!

फोटू काळजात घुसले !!! कमाल दिसतंय.

पण मी इतके बारीक नक्षीकाम करत बसण्यापेक्षा तू भारतात कधी येणारेस त्याची वाट बघीन.

अप्रतिम सादरीकरण...सानिकाताई...तुमच्या पाककृती मी नेहमीच लक्ष देऊन वाचते..थोड्या हटके असतात..पण जबराट असतात...असह्य अश्या उन्हाळ्यात ही फिरनी म्हणजे काश्मीर दर्शनच...सुरेख

आई आई गं..... फिरनी ही लागली जीवा ;-)

जबरदस्त पाककृती आणि सादरीकरणाबद्दल आता बोलायला शब्द नाहीत ... :) :)

रोझ एसेन्स किंवा रोझ वॉटर (गुलाबजल) असल्यास जरूर घाला, माझ्याकडे नव्हते म्हणून नाही घातले.

हे शक्य नाही.. तुमच्या कडे नाही?? असं कसं होईल गुरुमाते..!!
(आज पासुन तुम्हाला गुरुमाते च म्हणणार..!! आपला फोटो पाठवुन द्यावा.. देवघरात अन्नपुर्णेच्या बाजुला ठेवण्यात येईल..)

अ प्र ति म.... :)

पुन्हा तेच, तुमचं कवतीक करायला माझी शब्दसंपदा थिटी पडते.
शेवटचा फोटो अप्रतिम आहे.
पण तरीही कुल्हडमधली थंडगार फिरनी बेस्ट.

मला फिरनी दिसलीच नाहि, फोटो पाहिलेच नाहि आणि जळजळ तर त्याहुन झाली नाहि. पन हाय हात फिरुन फिरुन माउस कडे वळतोच आणि पहिलाच फोटो पाहुन जीव कासावीस होतो. मी हे नक्कि बनवणार.....

मातीच्या कटोर्‍यातली उजवी वाटली.

***** शेफ !!

फिरनी फारशी आवडत नाही मात्र सादरीकरणाला ५ तारे!!

रंगसंगती सुरेखच!

अप्रतिम..... सुरेख........मस्त शब्द संपले.............

काय काकू बाईसारखं किचन एके किचन?
स्त्रीपुरुष समानतेच्या या युगात एक शिकलेली मुलगी अशी स्वैपाक घरात अडकून पडते?????????
छ्या!
तुला बंड नाही करावंसं वाटत?????????
एक काम कर.
तू दोन शिफ्ट मध्ये नोकरी कर.
स्वैपाकघरात (मराठीत किचनमध्ये) जाण्याची अज्जिबात एनर्जी राहिली नाय पायजे! बाहेरुन मागवायचं सगळं. काय??????????

- इनो संपलेला प्यारे

वाह अप्रतिम फोटो आणि रेसीपी. नेहमीप्रमाणेच :)

अप्रतिम !!!! दुसरा शब्दच नाहीयेमाझ्याकद्डे . ट्विस्ट फारच आवडला :)

कसली भारी दिसतेय रेसीपी. जेलीचं अस्तर तर लाजवाब आयडीया.

अर्धवटराव

नको रे मना मोह हा लाळगाळी! :)

__/\__

बघायला दोन्हीहि आवडल्या. पण खायला मातीच्या भांड्यातलीच आवडेल !

मी हे बघून न बघितल्या सारखे करत होतो...

पण शेवटी धागा उघडलाच..

धाग्याने निराशा नाही केली...

आता तुम्ही एकच काम करा..

जरा एक ४/५ दिवस कुठलीही पा.क्रु. टाकू नका.. नाही त्याचे काय आहे की सध्या मी घरापासून फार दूर राहतो.. हे असे काही बघीतले तर जीव फार कासावीस होतो... थोडी आमची पण काळजी घ्या..

अशक्य फोटू आहेत...लाजवाब

हे फिरनी प्रकरण अपेक्षेपेक्षा सोवे (वाचून तरी) वाटते आहे.
नक्की करून बघेन

भिजवलेले तांदूळ व बदाम एकत्र मिक्सरला लावून भरडसर वाटून घ्यावे.

भरडसर म्हणजे किती भरड वाटायचे? रवा असतो तेवढे की अजून बारीक/जाड ?

सानिका कशा काय सुचतात या कल्पना तुला? झकास्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स!

जियो जानेमन...... :)
जबरी !!

माझ्या लेकीने आताच फोटो पाहीला अन "मला पण पैजे" सुरु झालं. उदयाच करेन.
अ

सानिका ताई, तुमच्या रेसिपीज तर झकासच असतात पण शेवटचे फोटो म्हणजे आहा... :)
मी आजच मिपा वर आले पण मिपा आधी पासून वाचत होते आणि तुमच्या रेसिपीज सुद्धा रेफर करत होते [आईला बनवायला सांगण्यासाठी);-)].
आणि फोटो बद्दल काय बोलायच,
आमच्या पोटात कावळे ओरडायला सुरुवात होते पण डोळ्यांचं पोट मात्र एकदम खुश होऊन जातं.
तुमच्या सगळ्या रेसिपीज साठी धन्यवाद :)