मिपावर कोणी कॉकटेलप्रेमी आहे का?

येथील सदस्य श्री. नाटक्या यांनी वेगवेगळ्या कॉकटेलबद्दल "साकिया" नावाची लेखमाला लिहिली होती. त्याची आठवण झाली.

(लेखमाला संपली नसून अजून पुष्पे ओवलीच जात आहेत, अशी आशा आहे.)

मिपावर एक सदगृहस्थ आहेत. त्यांच्याकडेही एक भले थोरले कपाट आहे, ज्यात अनेक जहाल आणि मादक द्रव्ये भरलेली असतात! त्यांची मदत होऊ शकेल!!

१. पुस्तके संग्रही असावीत तशा दारवा ही संग्रही का ?

२. आपण नविन घर घेतलंत

३. आणि त्यात बार ही आहे

दादा,
आमी गरीब मान्सं हावोत. मार्गारिटा, स्क्रूड्रायव्हर ह्यापलिकडं आमची काय मजल ग्येली न्हाय. कंदीमंदी शहाळ्याच्या पाण्यात बकार्डी व्हाईट रम टाकून आपलं गावरान कॉकटेल करतु. तुमी नवी नवी कॉकटेल सांगा. जीवाला कसं गार वाटतं बगा. :)

मुंबईतील पंचतारांकित हॉटेलातील एकेकाळचा असाच एक साधारण असा बार सेवक तुमच्या दिमतीला आहे .
बाकी माझ्या बाबतीत थोडे सांगायचे म्हणजे हॉटेल मानेज मेंट करताना टोम्याचा कॉकटेल हा सिनेमा पाहून टकुरे फिरले .व आपण पण जग्लर कम बार टेंडर बनायचे असे ठरविले .मुंबईत त्यावेळी हे प्रशिक्षण देणारी एकच संस्था होती .ती म्हणजे भारतातील पहिल्या लेडी बार टेंडर शाद्बी बासू ह्यांची स्तर अकेडमी (त्या जगातील पहिल्या २५ बात टेंडर मध्ये येतात .पूर्ण भारतात कॉकटेल कल्चर आंतराष्ट्रीय पातळीवरचे आणल्या बद्दल त्यांचे सी एन एन ने दीर्ध मुलाखत घेतली होती .(आम्ही लंडनला आलो .काही हॉलीवूड सेलीब्रेतिना पाहण्याचा योग आला पण कॉकटेल करण्याचा नाही मी कॉकटेल बार टेंडर ह्या मूळ पेशाची अंगावर कोट लवकर चढावा ह्या विशुध्द हेतूने प्रतारणा केली व मानेज मेंट ट्रेनी हा प्रोग्राम स्वीकारला (तेथे हुजरेगिरी चमचेगिरी व काबाडकष्ट हा मुंबईच्या हॉटेल लायानिचा अनुभव पणाला लावून वर्क परमीत घेऊन ,मोकळा जाहलो.) आता उरल्या त्या आठवणी

Liqueurs साठी जुहू येथील Juben Wines
Juhu Tara Road,(Shernaz Navbahar)
Shop # 1,Juhu,
Mumbai-400049
Tel:+ (91-22) 26152222, 26151144
आम्ही पण तिथलीच .........
नाही तर सरळ कोणी कस्टम वाला किंवा हवाई सुंदरी कि सुंदरा गाठा.
केसरी वा राजाराणी आदी कंपन्याचे टूर लीडर पण उत्तम स्त्रोत
आयुष्य हे कॉकटेल सारखे असते .सुख दुख /राग /लोभ हे विकारी घटक आयुष्याच्या शेकर मध्ये घालून व त्यात नशीब चवीनुसार टाकून जगन्नियंता ते हलवतो .व आपण कॉकटेल सारखे ह्या धरतीवर येतो .गार्निश म्हणून जात धर्म ह्या गोष्टी ठेवतो .अर्थात कॉकटेल सुंदर सजवणे हेच गार्निश चे मुख्य काम .बाकी सर्व कॉकटेल च्या चवीवर अवलंबून असते .तेही जर सगळे घटक योग्य त्या प्रमाणात असतील तर .
(अंमल वाईनचा ४थ चषक असल्याने चूक भूल द्यावी ध्यावी .
जाता जाता एक टिप्स
फक्त गरम दुधात हॉट चोकालेत ची पावडर टाकून झकास गरमागरम हॉट चोकलेत मध्ये बेलीज टाकायचे . (प्रमाण तुमच्या चवीवर ) बेलीज कितीही प्यायली तरी कमीच .
आम्ही एक खंबा नुसता संपवला होता .राजीव कपूर (राम तेरी गंगा मैली फेम ) दुसर्यांना मुंडावळ्या घालून आधुनिक काळातील जरठ विवाहाच्या निम्मिताने सार्या बॉलीवूड च्या साक्षीने चेंबूरच्या त्याच्या बंगल्यात किमान २० तास काम केल्यावर पाहते ५ वाजता त्यांचे थोरले बंधूच्या कृपेमुळे हवे ते प्या असा खुली सूट मिळाल्यामुळे माझ्या मनातील खूप दिवसांची बेलीज मनोसोक्त प्यायची विच्छा पुरी झाली .

कॉलेजात असताना कॉकटेल बद्दल बरंच ऐकलं होतं. म्हणून एकदा व्हिस्की, रम, व्होडका तिन्ही एकत्र करुन प्यायलो होतो अधासासारखा. मग काय? लागली वाट. दोस्ताचं घर रिकामं होतं म्हणून वाचलो. तेंव्हापासून शपथ घेतली की असा अधर्म करणे नाही. तेंव्हापासून फक्त शुद्ध दारु पितो. एका वेळेला एक म्हणजे एकच ब्रँड.

मला आधी सान्गा हा प्रश्न्न आहे की आमन्त्रण??

मग सान्गतो...

http://www.expresstravelworld.com/20100315/management10.shtml
http://www.zoominfo.com/search#search/profile/person?personId=306543561&...
http://www.tulleeho.com/tulleeho.asp