(इच्छामटण)
इच्छामटण ह्याचा अर्थ मनात इच्छा आली की "चांगले मटण" खायला मिळणे असा होतो. प्रत्येक व्यक्तीला जेवणाची सुरवात आणि शेवट तांबड्या पांढर्या रस्स्याने व्हावा असे वाटते. परंतु ते आपल्या हातात नसते , बायकोच्या हातात असते. ’इच्छामटण हवे’ असे तोंड खवळलेल्या व्यक्तीने सांगितले तरी श्रावणात घरातल्यांना ते पटत नाही.
चातुर्मासात घरी गुपचुप मटण बनवुन खाणे अवघड असते. बायको समजुतदार असली तर त्यातल्या त्यात चांगले. परंतु बायको श्रध्दाळु असली आणि नातेवाई़क आसपास रहाणारे असतील तर मात्र अशा चवीने मटण खाणार्यांची अवस्था खुप दयनीय होते. अगदी गावाबाहेरच्या हॉटेलात जाऊन मटण खायचे म्हणले तरी कोणी ना कोणी नातेवाईक भेटायची भीती वाटते . शेवटी प्रत्येक गावाबाहेर असे हॉटेल असावे कि जिथे इच्छामटण मिळावे आणि निर्भयपणे खाता यावे असा विचार येतो.
हा विषय सर्वांना माहित असला तरी मिपावरील चर्चेतून प्रत्येकाच्या गावाबाहेरील असे मस्त मटण मिळणारे ढाबे हॉटेल्स कळतील.
वर्गीकरण
प्रतिक्रिया
ट्रोजनकालीन ग्रीक मटण तसे
इच्छामटण ह्याचा ग्रीक अर्थ काय?
हा हा हा.........
पुण्यातील मी मटाण हाणलेली ठिकाणे
कावेरी आणि पुरेपूर कोल्हापूर
पुण्यातील सांगा ना हाॅटेलं
मुरुडची पाटील खानावळ
पाटील खानावळीत मटणाचे माहिती
ऐकीव नक्कीच नाही... स्वत:
चैतन्य
आजोबा, चैतन्य सुरु आहे हो ;-)
झेलेकाका is right!
+१
१. खेड शिवापूर ला जगन्नाथ भेळ
सिंहगड रोडवर 'शेतकरी' पण बरे
परवाच दादरला सिध्दीविनायक
पार्टी असेल तर का नाही? ;-)
काही दम नाही त्यात
म्हणजे? इस्कटून सांगा. बेत
फक्त मसाला आणि गळ्याशी येणारं तेल.
पुरेपूर कोल्हापूर नाही आवडल.
कोल्हापुरतलं ओपल बिघडलय पाक.
कोल्हापुरातनं गगनबावड्याला
धन्यवाद :)
परख ची वाढती गर्दी बघता परख
पद्मा पण ओपलच्या वाटेने जात
dehati ठीक ठाक आहे .
इच्छामटण की दयामटण ??
.
इच्छामटण बोले भीष्म अर्जुनासी शरपंजरी निजल्या निजल्या पार्था, आण सत्वरें मटण वाटीभर, शिजल्या शिजल्या गरमागरम अळणी सूप पितोच कसे फुर्र करून तर्रीदार मस्त रश्श्यात भाकर खातो कुस्करून ना कुठली आस ना ध्यास तरी शरांचा टोच साही मटण खाल्ल्याशिवाय मात्र इच्छामरण मी घेणार नाही कावराबावरा अर्जुन दावी खिसा रिकामा प्यान्टीचा वदे, भक्षितो भाजीपाला कठीण काळ मासांताचा कृष्ण धावला शिष्टाईस करून तिरका डोळा सांगे पाच पांडवांसी करा लेको कॉन्ट्री गोळा!
Sandy
खाश्या सदाशिव पेठेत "नागपुर
हा हा !
एकमेवाद्वितीय गोष्टी
जाव म्हणतो!
नागपूर हॉटेल ला दुपारी १२.४५
बाबानो बाह्मणांनी नाॅनव्हेज
अस्स का हो भाऊ ?
हेमंता, तुला आपल्या हिंदू
हेमंता, तुला आपल्या हिंदू
जुन्या काळी सगळे असूनही लोक
याज्ञवल्क्य ऋषींचा काहीतरी एक
तसे भरपूर
हो आय थिंक.
(किमान महाराष्ट्रात)
महाराष्ट्राचं माहिती नाही.
बॅटमॅन भाऊ!!!
कान्यकुब्जांबद्दल वाचनात आले
"जो दिन मछली मिले खा लो
आमच्या इथे एक झा म्हणून आहेत.
बंगाल्यांत
बंगाली ब्राह्मणांमध्ये खातात