साहित्य
मश्रूम : शक्यतो मध्यम आकाराचे अथवा मोठे ( बटन मश्रुम नकोत) आणि बंद डब्यातील तर नक्कीच नको काप करावे इंग्रजी "टी"आकाराचे
झिंगे
ओली हळद ( किसलेली)
आले ( किसलेले)
चिंचेचे पाणी / कोळ
कोरडी मिरची / तुकडे
लेमन ग्रास चा चेचलेला तुकडा
थाई लाल मसाला असल्यास थोडासा
तेलावर मिरची आणि आले / लेमस ग्रास परतावे , थाई मसाला घालावा
त्यावर मश्र्रोम घालून झाकण ना ठेवता परतावे थोडे पाणी तरीही सुटेल ते चालेल
शिजत येताना ओली हळद घालावी
झिंगे वेगळे परतून घयावे ( दंढारे पर्यंत शिजवू नये)
झिंगे वरील भाजीत घालावे व थोडी अजून शिजवावी
सोबत खाण्यास चिकट भात उत्तम
पेय ,, काही सुचत नाही बुवा
प्रतिक्रिया
27 Jun 2019 - 4:58 pm | महासंग्राम
साधू बुवा बेस्ट वाटतील यासोबत अथवा एखादी होममेड वाईन
27 Jun 2019 - 5:22 pm | अभ्या..
आता आज बास्स हां. ४ रेशिप्या झाल्या, पोट भरले.
बाकी नंतर कवातरी.
.
धन्यवाद.
27 Jun 2019 - 5:29 pm | गवि
गोडाचं काही नाही आलं ना पण.
27 Jun 2019 - 5:33 pm | अभ्या..
मी इतक्या गोड भाषेतच सांगीतलंय की.
आठवतं का कधी इतकं गोड बोललेलं मी. ;)
27 Jun 2019 - 5:38 pm | गवि
खरंच की रे. आठवतच नाही.
अं.ह. झालो.
ड्वा.पा.
27 Jun 2019 - 5:34 pm | गणपा
गुळावर गोड मानुन घ्या ना आजचा दिवस. Pleaseeeeeee.
28 Jun 2019 - 12:41 pm | ज्ञानोबाचे पैजार
फक्त पाकॄच्या शिर्शकात गुळ शिल्लक आहे. पण साहित्य आणि कॄती मधला गुळ लेखक महोदयांनी आगोदरच संपवला आहे.
त्यामूळे तुम्हीच एखाधी गोडाची नवी पाकृ लिहा अशी नम्र विनंती.
पैजारबुवा,
28 Jun 2019 - 12:44 pm | यशोधरा
चक्क गणपा परतुनी आला! काय ह्या चिंच गुळाची महती!!
28 Jun 2019 - 1:06 pm | प्रशांत
गणपा आता एखादि पाकृ येवु दे