चेरी टोमॅटो सलाड विथ थाई चिली ड्रेसींग.

Primary tabs

खादाड अमिता's picture
खादाड अमिता in अन्न हे पूर्णब्रह्म
12 Dec 2012 - 11:40 am

cherry tomato salad

साहित्यः

२५० ग्रॅम मिक्स सलाड पाने (लेट्युस, रोमैन, रॉकेट, पार्स्ले इ.)

१ सफरचंद, फोडी केलेलं

१ वाटी चेरी टोमेटो

१ क्यूब प्रोसेस्ड चीज किंवा १०० ग्रॅम पनीर , छोटे तुकडे

थाई चिली ड्रेसींगसाठी साहित्यः

१ टीस्पून लिंबाचा रस
२ टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल

१ टेबलस्पून व्हाईट व्हिनेगर

१ टेबलस्पून चिली फ्लेक्स

१ टेबलस्पून साखर

५ पाकळ्या लसूण, सोलून बारीक चिरलेल्या

मीठ व मिरपूड चवीनुसार

कृती :

ड्रेसिंग च्या सर्व सामग्री ला एका छोट्या काचेच्या बाटलीत (उ.दा. जॅम ची बाटली) घालून, एकजीव होईपर्यंत हलवावे. सलाड लीव्ह्स, सफरचंद, चेरी टोमेटो व चीज ला एका मोठ्या भांड्यात घेऊन त्यावर थोडा मीठ व मिरपूड घालावे मग त्यावर थाई चिली ड्रेसींग ओतून हलक्या हाताने मिक्स करावे. लगेच सर्व्ह करावे.

प्रतिक्रिया

थाई, विशेषतः थाई करी, म्हणजे आपल्या मालवणीच्या जवळ जाणारं असल्याने फार आवडतं.

या सॅलडचा फ्लेवरही भारी असणार यात शंका नाही. :)

स्पंदना's picture

12 Dec 2012 - 4:36 pm | स्पंदना

ड्रेसींगच साहित्य वाचुनच तोंडाला पाणी सुटल.

निवेदिता-ताई's picture

12 Dec 2012 - 4:49 pm | निवेदिता-ताई

खरचच....तोंडाला पाणीच सुटले...
फोटो खूपच्च छान

सॅलड पाहून तोंडाला पाणी सुटलं. त्याची चव कशी असणार याचा अंदाज आलाय. अगदी भारी.

पैसा's picture

12 Dec 2012 - 10:21 pm | पैसा

एवढी रंगीबेरंगी डिश बघूनच खावीशी वाटतेय लग्गेच!

मस्त आहे पाकॄ... या मधे ग्रीक चिज पण मस्त लागेल.

खादाड अमिता's picture

16 Dec 2012 - 8:28 pm | खादाड अमिता

फेटा चीज तर कुठल्याही सलाड मधे मस्त लागते. पण हे थाई सलाड असल्या मुळे ह्यात टोफू घातले तर?

विकास's picture

12 Dec 2012 - 11:58 pm | विकास

फोटो आणि रेसिपी एकदम मस्तच आहे!

सानिकास्वप्निल's picture

13 Dec 2012 - 1:32 am | सानिकास्वप्निल

पाकृ आवडली नक्की करून बघणार :)
थाई चिली ड्रेसींग तर अहाहा...क्या बात है :)

श्रीरंग_जोशी's picture

13 Dec 2012 - 1:42 am | श्रीरंग_जोशी

सॅलड हा प्रकार मी कधी कधीच खात असलो तरी हे सॅलड लगेच खावेसे वाटत आहे.

अवांतर - एकेकाळी सॅलड खाणार्‍यांना मी 'काय हा पालापाचोळा खाताय?' असे चिडवत असे. आजकाल मलाही खाताना कॅलरीजचा विचार करावा लागतोय. काव्यगत न्याय ;-).

अत्रुप्त आत्मा's picture

13 Dec 2012 - 8:15 am | अत्रुप्त आत्मा

हम्म... छान दिसतय :-)

बघुनच खाणाचा मोह आवरत नाहिये....प्रेझेन्त्तेशन अतीव सुन्दर...

खादाड अमिता's picture

16 Dec 2012 - 8:29 pm | खादाड अमिता

तुम्हा सगळ्यांचे खूप आभार. कोणी करून बघितल मग हे सलाड?